Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних


Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних


Лучшие новости сайта

Капкейки рецепт с фото пошагово сегодня для вас. И не говорите, что это очень сложно, а приготовить такие красивые пирожные могут только профессиональные кондитеры!

Капкейки рецепт с фото пошагово

 

Вовсе нет! Если вы воспользуетесь моим рецептом, то и вы сможете приготовить такую вкуснятину еще красивее, чем я.


Возможно, вы захотите приготовить их на День Влюбленных и приятно удивить свою вторую половину.  Украсить такой шедевр можно соответственно, сейчас большой выбор готовых украшений. Быстрее всего можно взять посыпку для пасхи в виде сердечек и разбросать их по крему.2015-02-03_223457Или вырезать сердечко из мармеладной дольки. А проще всего выложить сверху на крем целую клубничку или вишенку для коктейля. Ну чем не идея для Дня Влюбленных?

А может быть, вы приготовите их на день рождения, вот как я для своей племянницы. Если вы освоите рецепт, то сможете приготовить эти кексы к любому торжественному событию. Выглядят они очень красиво и торжественно, поэтому такому изысканному десерту обрадуются все. Дополнительно к ним я советую приобрести специальную подставку, на которую капкейки можно будет выставлять по кругу. Тогда гости смогут со всех сторон оценить красоту кремовой шапочки, которую можно украсить самыми немыслимыми способами. Такая подставка с волшебной выпечкой украсит любое торжественное событие или праздничный стол.

Ведь это только название такое сложное, а на самом деле это самые обыкновенные кексы, которые красиво украшены сверху шапочкой из крема. Рецепт кекса и крема довольно прост, а вот вкус блюда в целом будет зависеть от вас. Вам нужно определиться, что с чем сочетать, чтобы в итоге получился тот самый несравненный вкус этого нежного десерта.  Вариантов рецепта множество – банановые, лимонные, морковные, клубничные и шоколадные капкейки. Это только самые популярные сочетания вкусов. А сколько еще можно выдумать!2015-01-04_231805

В любой кекс нужно положить немного начинки, красиво выложить крем при помощи кондитерского шприца или кулька. Ну и украсить оригинально эту самую шапочку совсем не помешает. В этом рецепте, как и в любом другом, правило одно. Чем больше готовишь и украшаешь, тем вкуснее и красивее получаются кексы. Поэтому, не бойтесь, и приступайте творить и вытворять на кухне!

Капкейки рецепт с фото пошагово, продукты:

  • Размягченное сливочное масло – 160 грамм;
  • Молоко (можно заменить кефиром, йогуртом или сметаной 20%) – 100 мл;
  • Два яйца;
  • Сахар-песок – 150-200 грамм (как любите);
  • Ванильный сахар – пакетик;
  • Щепотку соли;
  • Разрыхлитель – 1.5-2 чайные ложки;
  • Мука – 190-200 грамм.

Крем для капкейков из маскарпоне:

  • Сыр творожный или сливочный (типа Филадельфия или Маскарпоне) – 360 грамм;
  • Масло сливочное мягкое – 130 грамм;
  • Пудра сахарная – 110 грамм;
  • Малина (свежая или замороженная) – 60 грамм.2014-09-08_140335

Капкейки рецепт с фото пошагово, как приготовить:

  1. Приготовьте форму для выпечки кексов, у меня она силиконовая. В каждую ячейку нужно будет вставить одноразовые бумажные формочки для кексов.
  2. Делаем тесто для кексов.
  3. Муку обязательно просеиваем, и перемешиваем с разрыхлителем и ванильным сахаром.
  4. Мягкое сливочное масло комнатной температуры нужно взбить с сахаром. Его можно заменить сахарной пудрой. 150-200 грамм должно быть сахара, пудры из него получится больше. Я обычно смешиваю миксером, поэтому сахар отлично растворяется.
  5. Добавляем вначале одно яйцо, перемешиваем, затем вбиваем второе яйцо.
  6. Вливаем тонкой струйкой теплое молоко (сметану, йогурт) и перемешиваем миксером.
  7. Теперь пришла очередь сухой смеси, которую нужно разделить примерно на три части. Вводим постепенно сухую смесь в мокрую по частям. Ввели одну – перемешали миксером и так далее. Тесто должно получиться однородным, по густоте похоже как на оладьи.
  8. Заполняем ячейки формы на 3 от всего объема.
  9. Выпекаем примерно 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Как зарумянится верх – сразу доставайте. Из этой порции теста получится примерно 15 капкейков.
  10. Теперь их нужно достать и остудить полностью.
  11. Как приготовить крем для капкейков?  Берем творожный сыр, который нужно предварительно очень хорошо (важно!) охладить в холодильнике. Смешиваем его с мягким сливочным маслом комнатной температуры. Добавляем сахарную пудру и смешиваем миксером до однородности.
  12. Малину измельчить блендером или протереть через мелкое сито. Добавить одну-две чайные ложки в крем для цвета.
  13. В остывших кексах сделать сверху небольшое углубление с помощью ложки или специального приспособления, которое продается в специальных магазинах с кондитерскими приспособлениями.
  14. В углубление положить немного малины, сверху при помощи кондитерского шприца выдавить красивую воздушную шапочку из крема.
  15. Украсить шапочку ягодами или фигурками из мармелада.

Как видите, капкейки рецепт с фото пошагово не очень сложный. Но, как и в любом блюде, руки приложить придется. А какое тесто для кексов используете вы? Какой крем для капкейков делаете вы? Расскажите об этом в своих комментариях, за которые на нашем сайте можно получить небольшой денежный приз. Подписывайтесь на обновления сайта, читайте правила конкурса и выигрывайте призы. Желаю всем победы, до скорых вкусных встреч!

Капкейки - хороший пошаговый рецепт с фото маленьких и очень вкусных пирожных, как раз к чашечке кофе или чая

10 Февраль 2015   ·  Автор:   


Загрузка...

♦  Рубрика: .
♥  Метки:
Источник: http://ruletov.net/kapkejki-recept.html



Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних фото



Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних

Торт из блинов рецепт с пошагово в домашних